まきの種
スープ、サラダ、肉類などの料理(lǐ)のおかずとして直接使うことができ、パン、野菜、特にキュウリ、ジャガイモ、漬物(wù)、魚類食品によく使われ、ディルの葉が魚類の調味料になると、魚肉を柔らかく爽やかにし、消化に役立つ。ディルは「魚のバニラ」とも呼ばれている。マカロンの種は乾燥して粉砕され、調味料として使用(yòng)され、ソース、ソーセージ、パン、カレー粉、または漬物(wù)に加えて調香することができます。
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スープ、サラダ、肉類などの料理(lǐ)のおかずとして直接使うことができ、パン、野菜、特にキュウリ、ジャガイモ、漬物(wù)、魚類食品によく使われ、ディルの葉が魚類の調味料になると、魚肉を柔らかく爽やかにし、消化に役立つ。ディルは「魚のバニラ」とも呼ばれている。マカロンの種は乾燥して粉砕され、調味料として使用(yòng)され、ソース、ソーセージ、パン、カレー粉、または漬物(wù)に加えて調香することができます。
イタリア料理(lǐ)のメインスパイスです。新鮮な莖と葉を細かく刻んで、サラダ、シーフード、スープの香りを高(gāo)める調味料として使用(yòng)します。種は調味料の香辛料で、キムチに種全體を加えて風味を加えることもできます。
スパイシーで溫かい。涼しい香りがします。脾臓を強化し、食欲をそそり、腸を整え、利尿作用(yòng)があります。
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