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黒コショウ


胡椒の主成分(fēn)は胡椒アルカリで、一定量の芳香油、粗蛋白、粗脂肪と可(kě)溶性窒素も含まれ、生臭さを取り除き、脂っこいものを解き、消化を助ける胡椒のにおいは食欲を増進する胡椒性溫熱は、胃の寒さによる胃腹の冷(lěng)痛、腸鳴下痢に良い緩和(hé)作用(yòng)がある風邪を治療する胡椒は防腐抗菌作用(yòng)があり、海(hǎi)老の肉毒を解くことができる黒胡椒の辛味は白胡椒より強く、香りに辛い、生臭さを取り除く、内臓、海(hǎi)鮮料理(lǐ)を調理(lǐ)するために多く使われている白胡椒の薬用(yòng)価値は大(dà)きく、散寒、健胃などができる、食欲を増進し、消化を助け、発汗を促進することができる女(nǚ)性の白帯異常とてんかんも改善できる。

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