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砕いたクミン


クミンは特別な香りがあり、新疆ウイグル自治區の有(yǒu)名なスナックローストマトン用(yòng)のカレー粉の主なスパイスです。その風味成分(fēn)であるクミンアルデヒド、つまりp-イソプロピルベンズアルデヒドは、食用(yòng)スパイスであり、鎮靜、鎮痛、気の流れ、食欲をそそる、保存などのヘルスケア機能(néng)。

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