香葉
香葉是一種調味料，具有(yǒu) 開(kāi)胃，養肝補腎的(de)功效。多用(yòng)于醬類菜肴或湯類的(de)調味，此外，煲仔菜亦多使用(yòng)。幹葉亦可(kě)作罐頭的(de)矯味劑。
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香葉
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香葉
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香葉
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香葉是一種調味料，具有(yǒu) 開(kāi)胃，養肝補腎的(de)功效。多用(yòng)于醬類菜肴或湯類的(de)調味，此外，煲仔菜亦多使用(yòng)。幹葉亦可(kě)作罐頭的(de)矯味劑。爲西(xī)餐常用(yòng)芳香調味料之一。适合在烹調肉類的(de)時候，或者是調制(zhì)肉類的(de)沾醬加一點進去，但(dàn)因它的(de)味道很重，所以不能(néng)加太多，否則會(huì)蓋住食物(wù)的(de)原味。
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